우울증을 피하기 위해 이번 새해에는 단 음식을 먹지 마세요!

높은 설탕 식단의 소비는 비만, 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 치과 캐리어 등 여러 가지 건강상 부정적인 결과의 위험 요인으로 작용했다. 이에 따라 싱가포르 보건부(MOH)는 건강하지 않은 사전 포장 설탕 감미음료(SSB)에 대한 전면 영양 라벨 의무화와 건강하지 못한 SSB에 대한 광고 금지 규정을 현지 대중매체 채널에 도입했다.

캔자스 대학교 (KU)의 임상 심리학자들의 새로운 연구는 높은 설탕 식단이 정신 건강에 부정적인 영향을 미친다는 것을 보여주었다. 그들의 결과는 당분이 많이 함유된 음식을 섭취하는 것이 신진대사, 염증, 그리고 우울병과 연관된 신경생물학적 과정을 촉발할 수 있다는 가설을 뒷받침한다.

"우리가 단 것을 먹을 때, 그것들은 약처럼 행동합니다,"라고 KU의 임상 심리학 부교수인 Stephen Ilardi는 말했다. 즉각적인 기분 상승 효과가 있지만, 높은 복용량에서는 기분을 나쁘게 하고, 웰빙을 감소시키고, 염증을 일으키고, 체중 증가를 일으키는 역설적이고 해로운 장기적 결과를 초래할 수도 있다.

Ilardi는 더 나아가 "우울증을 가진 사람들의 많은 부분집합은 높은 수준의 전신 염증을 가지고 있다. 우리가 염증성 질병에 대해 생각할 때, 우리는 당뇨병과 류머티스 관절염과 같은 것, 즉 전신 염증이 높은 질병들에 대해 생각한다. 우리는 보통 우울증이 그런 범주에 속한다고 생각하지 않지만, 알고 보니 우울증이 있는 모든 사람들을 위한 것이 아니라, 약 반을 위한 것이다. 우리는 또한 염증 호르몬이 뇌를 심각한 우울증 상태로 직접적으로 밀어넣을 수 있다는 것을 알고 있다. 그래서, 염증이 생긴 뇌는 전형적으로 우울한 뇌입니다. 그리고 첨가된 설탕은 몸과 뇌에 염증 유발 효과가 있습니다."

이들은 "영양증진이나 체중감량을 위해 다이어트를 개선하면 우울증 증상도 줄일 수 있다는 연구결과도 나왔다"며 "우울증 유발과정은 주요 영양소의 상대적 부재와 당분의 과다함 모두에 의해 영향을 받을 수 있다는 점을 시사한다"고 논평했다.

Ilardi는 최적의 심리적 이익을 위해 식물성 식품과 오메가-3 지방산이 풍부한 최소 가공 식단을 추천했다. 일라르디는 "어떤 음식이든 주어진 시간에 어떤 사람의 신체가 정확히 어떻게 반응할지를 예측하는 데 있어 일률적인 접근은 없다"고 말했다. "보수적인 지침으로, 아마도 미국 심장 협회의 하루 25g의 첨가당 기준보다 높은 것은 피해야 할 것입니다." 싱가포르의 최근 국가 영양 조사에 따르면 싱가포르 사람들의 하루 총 설탕 섭취량은 60g, 즉 12티스푼이라고 합니다! 설탕 추가 섭취에 큰 영향을 미칠 수 있는 간단한 한 가지 변화는 설탕에 절인 음료의 감소라고 그들은 말했다.

References:
Reis DJ, Ilardi SS, Namekata MS, Wing EK, Fowler CH. The depressogenic potential of added dietary sugars, Med Hypotheses 134 (2020) 109421

https://doi.org/10.1016/j.mehy.2019.109421.

https://www.channelnewsasia.com/news/brandstudio/healthyeating/sugar-the-sweet-danger-you-ve-been-ignoring-11082936

https://www.moh.gov.sg/news-highlights/details/moh-to-introduce-measures-to-reduce-sugar-intake-from-pre-packaged-sugar-sweetened-beverages